SEÑORIO DE OTAZU ESTÁ EN LA MÁS ALTA CATEGORIA DE LA PIRÁMIDE DE DENOMINACIONES DE ORÍGEN EN ESPAÑA , LA DE “VINO DE PAGO “.

SEÑORIO DE OTAZU SE ENCUENTRA ENTRE LAS BODEGAS MAS AL NORTE DE ESPAÑA , Y POR SUS CONDICIONES CLIMATICAS , QUE SON MUY SIMILARES A LAS DE BURDEOS, SE DAN UNAS CONDICIONES IDONEAS PARA EL CULTIVO DE LA MERLOT Y LA CABERNET SAUVIGNON